Saco de Harina Yasmin de 25 kg con trigo, harina y elementos de panadería

Presentación

Harina Yasmin.

Harina de trigo de calidad premium: trigo seleccionado, excelente rendimiento, alta absorción de agua y estabilidad de masa. Un solo formato: saco de 25 kg.

Marca del producto: Yasmin
Comercializa: Yasmin Food
Origen del grano: Turquía
Presentación: Saco de 25 kg
Gluten húmedo: Mín. 30%
Proteína mín.: 13,0 g / 100 g

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Ficha técnica

Calidad premium verificable

Harina de Trigo Yasmin elaborada con granos cuidadosamente seleccionados y molienda de proceso artesanal y tradicional. Pensada para la industria panificadora con alto rendimiento en masa.

Proceso artesanal

Estándar de molienda tradicional que privilegia consistencia, absorción de agua y estabilidad reológica en producción diaria.

Usos recomendados

Elaboración de pan tradicional y artesanal.
Masas de alta fermentación que exigen fuerza y elasticidad.
Panadería comercial e industrial de alta productividad.

Atributos destacados

Origen: Turquía
Gluten húmedo: Mín. 30%
Proteína mínima: 13,0 g / 100 g
Presentación: Saco de 25 kg
Vida útil: 12 meses

Parámetros químicos y reológicos

Proteína mínima: 13,0 g / 100 g
Gluten húmedo: Mín. 30%
Humedad: Máx. 14%
Cenizas: Máx. 0,6%
Acidez: 0,07%
Absorción de agua: 62%
Estabilidad de la masa: 2 min
Resistencia máxima: 800 – 1.200 BU

Presentación y logística

Presentación: Saco de 25 kg
Capacidad por contenedor: 1,000 sacos
Peso neto (contenedor): 25.000 kg
Peso bruto (contenedor): 25.065 kg

Vida útil

12 meses a partir de la fecha de elaboración, conservada en las condiciones recomendadas.

Almacenamiento

Almacenar en un lugar fresco, seco y limpio. Alejado de la luz solar directa y de olores fuertes.

Canales de compra

Cómo se compra

Misma harina, distintos volúmenes. Selecciona tu canal y te armamos la cotización por WhatsApp.

Para panaderías

Para panaderías

Pan tradicional y artesanal con fuerza y elasticidad en cada lote.

Para restaurantes

Para restaurantes

Resultados uniformes en bases, masas y preparaciones de cocina.

Para distribuir

Para distribuir

Incorpora Yasmin a tu línea de abastecimiento mayorista.

Por contenedor

Contenedor de 1,000 sacos. Precio según condiciones del pedido.